Notizie ed Eventi

-FAR SU LE STROPE-

-FAR SU LE STROPE-

In questa foto, che ha più di vent’anni, c’è nonno Massimo con il suo amico Ido intenti a “far su le strope”.
Per chi non è cresciuto nella campagna vicentina, le “strope” sono sottili rami di salice selvatico che venivamo selezionati dopo la potatura delle vigne.
Il salice selvatico era un prezioso alleato della vite perché i suoi rami, facilmente modellabili e resistenti, servivano per legare i tralci che avrebbero portato i nuovi frutti.
Era un lavoro lungo e di pazienza, quante volte lo abbiamo visto fare al nonno! Era quasi un rito.
Proprio perché impegnava molte risorse, oggi la legatura avviene con l’ausilio di una legatrice che avvolge il tralcio con un sottilissimo filo che si degrada con il tempo.
Accanto ai nostri vigneti corre ancora però una lunga fila di salici, memoria di un rito del passato, lì a suggerirci, qualora possibile, un ritorno alle origini.

CANTINE APERTE A NATALE

CANTINE APERTE A NATALE

DOMENICA 7 DICEMBRE
dalle 9.30 alle 12.00 vi invitiamo in cantina per condividere il dolce delle feste con un buon calice di vino.
Con l’occasione potrete prenotare le vostre confezioni regalo o semplicemente visionare le nostre proposte per avere qualche idea.
Un semplice momento conviviale per stare insieme e conoscerci un pò di più.

CASALEAT – LO SPETTACOLO DEL GUSTO

CASALEAT – LO SPETTACOLO DEL GUSTO

Casale Monferrato 21\24 Novembre 2014
Questo week-end saremo a Casale Monferrato per
-Casaleat, lo spettacolo del gusto-
Tai Rosso e vini dei Colli Berici abbinati al baccalà
degli amici di Tabina Bragalon Bacalà Club.
Se siete in zona passate a trovarci!
Per maggiori info:
www.casaleat.it

TRIPPA!…e che trippa!

TRIPPA!…e che trippa!

DOMENICA 16 NOVEMBRE alle ore 12.30 Macelleria Pegoraro bottega e bistrot vi propone per questo autunno un menù a base di trippa: Antipasto di trippe alla veneziana Risotto alla trippa Trippa alla parmigiana Dessert Tutti i piatti accompagnati dai nostri vini. Il pranzo si svolgerà presso la nostra azienda su prenotazione. Posti limitati! Riservate il… CONTINUA A LEGGERE

SALONE DEL GUSTO

SALONE DEL GUSTO

TORINO – LINGOTTO FIERE
23-27 Ottobre 2014
I nostri vini al Salone del Gusto!
Li potrete degustare presso lo stand 1E006 PAD 1.

DOMENICA 26
alle ore 10,30 nella SALA DEI 500,
ci sarà la Presentazione della guida Slow Wine 2015, che quest’anno ci premia con ben due riconoscimenti,
Premio Moneta e Tai rosso -vino quotidiano-
Dalle ore 15 fino alle 19 si svolgera’, sempre presso il centro congressi LINGOTTO, la grande Degustazione con tutti i vini presenti in guida.

Ricco calendario di degustazioni anche allo Stand della Camera di Commercio di Verona e Vicenza PAD 1 STAND 1D020 e 1E019.
Di seguito gli appuntamenti con i nostri Tai Rosso:
.Giovedì 23 alle ore 14.00
Pranzo con Risotto al baccalà e degustazione di piatto freddo con abbinati i nostri Tai Rosso e Tai Rosso spumante.
.Venerdì 24 alle ore 11.30
Aperitivo con Pan de Verona, prosciutto Veneto e Asiago abbinati al Tai Rosso spumante.
.Sabato 25 alle ore 21.00
Cena con Risotto al prosciutto Veneto DOP al cartoccio e degustazione di piatto freddo abbinati al Tai Rosso.

Salone del Gusto, un grande appuntamento da non perdere.

GUSTUS 2014

GUSTUS 2014

VICENZA
18-19 OTTOBRE
Presso la magnifica location di Palazzo Valmarana Braga, uno dei luoghi più importanti del centro storico di Vicenza, nel “cuore” della città a poca distanza dalla Basilica Palladiana.
Due giorni di degustazioni, eventi e assaggi per tutti gli amanti del buon vino e della buona cucina.
Per i dettagli sulla manifestazione: http://gustus.stradavinicolliberici.it/
Vi aspettiamo a Vicenza

PREMI SLOW WINE 2015

PREMI SLOW WINE 2015

SLOW WINE 2015
2 riconoscimenti per Cantina Pegoraro

PREMIO MONETA
E’ con grande piacere che accogliamo questo premio. Scelti tra 1.909 cantine di tutta Italia, questo riconoscimento premia l’azienda per l’alta qualità e quindi gli ottimi apprezzamenti riscontrati in tutti i prodotti degustati, che vengono proposti al pubblico a prezzi contenuti.

RICONOSCIMENTO al TAI ROSSO 2013
Slow Wine 2015 ha inserito Tai Rosso 2013 nella Guida al Vino quotidiano. Tra 23.000 vini degustati ne sono stati scelti 365, uno al giorno appunto, vini dall’ottimo rapporto qualità- prezzo, di cantine attente nella produzione e al suo legame con il territorio, per offrire a tutti gli appassionati un’indicazione accurata sulla scelta di ottimi vini, anche di piccole aziende, a prezzi contenuti.

CONCERTO DI FINE ESTATE

CONCERTO DI FINE ESTATE

Giovedì 11 Settembre
ore 21.00
Ingresso libero
Esibizione dei migliori studenti della Stuttgarter Musikschule
di Stoccarda guidati dal maestro d’orchestra Alexander Adiarte.
Scaletta a sorpresa
Evento organizzato in collaborazione con l’Hotel Millepini di Montegrotto Terme

SLOW OIL & WINE

SLOW OIL & WINE

Domenica 31 Agosto
nella splendida cornice di Villa Canal a Grumolo delle Abbadesse, Vicenza,
grande giornata di degustazione di vini e oli selezionati nelle guide Slow Food.
Assaggi di prodotti agro-alimentari, il tutto condito da piacevoli parentesi culturali ed artistiche. Dalle 10.00 alle 20.00 non-stop.
Da non perdere!
http://www.slowfoodvi.it/blog/
-clicca sull’immagine per visualizzare la presentazione dell’evento-

LE CENE IN CANTINA

LE CENE IN CANTINA

LE CENE IN CANTINA
-clicca sull’immagine per visualizzare la presentazione-
Due nuovi appuntamenti per questo Agosto, si cena sotto il nostro grande portico tra la quiete dei colli e lounge music.
Due serate in nome della voglia di stare insieme, per assaporare la spensieratezza dell’estate con buon cibo, buon vino e buona musica.

GIOVEDì 14: LA COSTATA A FERRAGOSTO
VENERDì 29: VINO FRESCO E GRIGLIA ROVENTE

Macelleria Pegoraro bottega e bistrot curerà le serate che avranno inizio
alle ore 20.00
Il dopocena sarà ricco di -spirito-
Antica Distilleria Dal Toso vi proporrà grappe, distillati, liquori e amari.
La serata è su prenotazione, riservate il vostro tavolo.
Per info e prenotazioni tel 0444896562
info@macelleriapegoraro.it info@cantinapegoraro.it

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