L'azienda nasce nel 1927 a Mossano, piccolo comune nel cuore dei Colli Berici.
Sede aziendale è un antico convento di monache datato 1200 circa.
Le colline vulcaniche che lo circondano, scrigni di storia e tradizioni, offrono sempre condizioni naturali per la coltivazione della vite.
La famiglia Pegoraro e dedita a questa coltura da generazioni con costanza, passione e tenacia.
Il crescente desiderio di miglioramento ha spinto Pasquale e Franca (gli attuali proprietari) verso significativi cambiamenti; in vigneto: con sistemi di allevamento di nova concezione al fine di ottimizzare la qualità del frutto e in cantina con innovative attrezzature per la vinificazione e l'imbottigliamento.
I vigneti se estendono per 8/ha sulle colline del Comune di Mossano su terrenti di medio impasto; i sistemi di allevamento sono due: la Pergola veronese e il Goyot bilaterale.
I sesti di impianto vanno dalle 1500 piante/ha dei vecchi vigneti alle 4000/ha dei nuovi.
La raccolta e la selezione dell'uva avviene manualmente.
A rappresentarci è in gran parte il Tai Rosso, rfino apoco tempo fa conosciuto come Tocai Rosso, con il quale proponiamo due prodotti: il classico Barbarano, fruttato, fresco, delicatamente tannico e il Rovea; quest'ultimo riposa dodici mesi in barriques francesi e ulteriori sei mesi in bottiglia per presentarsi più avvolgente e speziato.
Gli altri vitigni coltivati sono: Tai bianco, Pinot Bianco, Garganega, Cabernet, Merlot e Syrah.
