I Colli Berici, sono costituiti da un sistema di colline di origine vulcanica, che formano un gruppo a sé stante, isolato, nella pianura vicentina.
Per le loro favorevoli condizioni climatiche, simili a quelle della pianura circostante, ma con temperature più miti e assenza di brinate tardive, essi hanno sempre rappresentato un territorio ideale per l'insediamento e lo sviluppo della coltivazione della vite.
Non stupisce quindi che la viticoltura sia presente in queste colline fin dai tempi antichi, come per altro dimostrano i vinaccioli di Vitis silvestris rinvenuti nella zona del lago di Fimon accanto ai resti di palafitte risalenti all'Età del Bronzo ( ca. 3000 anni a.C. ).
