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Merlot |
Le uve: Merlot 100% Il vigneto: vigne selezionate allevate a pergola veronese, su terreni di medio impasto; la produzione media è di 100 quintali a ettaro, con una resa del 70% in vino. La vinificazione: le uve subiscono una leggera sur-maturazione. Vengono vinificate "in rosso" con macerazioni medio - lunghe di 7 - 9 giorni e temperature controllate. Il vino: si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; ha profumo inteso con sentori di lampone e mora e piccoli frutti del sottobosco, in bocca è elegante, tannico, con sapore persistente. Contenuto della bottiglia: 750 ml. Titolo alcolometrico: 12% vol. |
Merlot
