Tai

Il Tai, fino a pochi anni fa conosciuto come Tocai Bianco, si può considerare raro poiché in questa terra pochi ancora lo propongono. Noi crediamo molto nelle sue qualità e potenzialità e ci impegniamo per salvaguardare la sua produzione. Si presenta di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fine e intenso in cui complessi sono i sentori fruttati, di frutta gialla estiva, floreali, di fiori gialli e speziati, di pepe bianco. All’olfatto come in bocca torna la piacevolezza dei ricordi fruttati e floreali. Mineralità e freschezza lo rendono vivo e accattivante, una buona morbidezza porta al giusto equilibrio.

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