Vigneti

I nostri vigneti si estendono sulle colline di Mossano, tra boschi e coltivi, nella parte sud-orientale dei Colli Berici, nel cuore della DOC.
I terreni sono prevalentemente argillosi-calcarei e tufacei. I sesti di impianto comprendono una parte di vecchie vigne di 40 anni e una parte di nuovi vigneti. I sistemi di allevamento sono il Goyot, la pergola e la pergola trentina. Per la qualità del vino consideriamo il vigneto di primaria importanza, abbiamo quindi scelto concimazione organica, sfalcio manuale delle infestanti, gestione ottimizzata delle fitopatie con prodotti naturali per garantire un’ottima biodiversità. Tra le vigne troviamo menta, ortiche, equiseto, malva, finocchietto…coccinelle, api, lucciole…i simboli primi di un buon eco-sistema che ci indicano la buona strada.
I nostri vitigni d’elezione sono il Tai rosso (Tocai rosso o anche solo Tocai per i nostalgici), fiore all’occhiello di questa terra insieme al Garganega e al Tai, vitigni che per noi rappresentano identità, radici, valore, passato e futuro accanto ai sempre grandi Cabernet, Syrah e Merlot.

sviluppo europeo

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